2021年是我國“十四五”開局之年，也是實現第一個百年奮斗目標的關鍵一年。國家統計局數據顯示，2020年我國經濟總量突破100萬億元大關，人均國內生產總值連續兩年超過1萬美元。隨著國民經濟水平不斷提高，廣大消費者對健康飲水的需求進一步增加。

      第104屆全國糖酒會如期開幕，兼具健康飲水文化傳承與健康安全品質的瓶裝飲用水，成為了廣大經銷商重點關注的選品對象。4月6日，“2021今麥郎戰略發布會”在成都召開，今麥郎集團董事長范現國就涼白開瓶裝水的創新初心做了主題分享，拔得春糖“頭彩”。

今麥郎集團董事長范現國

      發布會上，熟水品類開創者今麥郎涼白開也交出了自己新的成績單：2019和2020年，今麥郎涼白開連續兩年蟬聯瓶裝熟水全國銷量第一。

涼白開最新成績單出爐，蟬聯全國銷量第一

      熟水是指采用不低于100℃物理加熱殺菌的瓶裝飲用水。2020年度，全球領先的戰略信息分析機構歐睿國際，以歐睿Passport數據庫為出發點，通過行業訪談、店鋪走訪等方式，深入研究熟水市場的發展趨勢及競爭格局，并對所獲取的信息進行交叉驗證后，獲得了熟水產業的嚴謹、準確的產業數據。

      發布會上，歐睿國際食品飲料行業負責人朱思雨表示，根據歐睿獨立第三方調研結果，她代表歐睿國際專此聲明：

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按2019和2020年度全渠道銷售量計算，今麥郎涼白開連續兩年蟬聯全國熟水銷量第一。

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歐睿國際聲明今麥郎涼白開熟水品類全國銷量第一

      市場數據充分證明了今麥郎涼白開的市場領先地位。行業管理機構也確認了今麥郎涼白開的行業領導地位。

      中國食品工業協會副秘書長徐堅指出，我國當前的瓶裝水市場，主要是以礦泉水、純凈水等瓶裝生水和以涼白開為代表的瓶裝熟水等形式存在。瓶裝生水添加臭氧試劑消毒，存在溴酸鹽殘留隱患，飽受消費者詬病。而今麥郎率先采用UHT125℃純物理高溫燒開殺菌工藝，面向市場推出涼白開瓶裝熟水，開創熟水品類，既徹底殺滅銅綠等有害細菌，又不會產生溴酸鹽問題，將更加安全健康和更加方便飲用的瓶裝熟水呈現在消費者面前。行業信息也印證了市場對今麥郎涼白開的認可，2016年至2019年，今麥郎涼白開是熟水品類的主要品牌，銷量占行業絕對領先地位。2020年，雖有其他熟水產品品牌加入，但涼白開的銷量依然保持領先。

中國食品工業協會副秘書長徐堅

      徐堅表示，大健康消費升級時代，行業需要更多像今麥郎這樣的企業，從供給端去滿足消費新需求，創造更好的產品使用體驗和品質。發布會上，中國食品工業協會還授予今麥郎涼白開“熟水品類全國銷量第一”的榮譽，以認可今麥郎涼白開的行業領先地位，并鼓勵龍頭企業積極創新和產業升級。

涼白開成功密鑰，原創創新開辟新藍海

      飲用涼白開補充水分，是中國人工作生活的“家�，F象”。今麥郎推出涼白開瓶裝熟水，重新定義包裝飲用水類別，成為包裝飲用水市場新的熱點話題和增長點，它又有何硬核實力？

今麥郎集團董事長范現國發表主題演講

      在今麥郎董事長范現國看來，推動世界改變的是分化大于進化。龍頭企業不僅要滿足消費者現有需求，更重要的是開創新品類，引領消費者新的需求。

      中國人自古就有飲用涼白開補水的習慣。明代李時珍在《本草綱目》中記載的太和湯，就是煮沸后的涼白開，其氣味甘平無毒，助陽氣，行經絡。意大利學者利瑪竇在《中國札記》中同樣記載，中國人習慣飲用涼白開，這對腸胃有好處，也讓中國人比歐洲人更長壽，直到七、八十歲仍保持體力。中國人這樣一種簡單明了的健康飲水習俗，包含著深睿的智慧，消費者的消費新需求，也正是存在于客戶的內心心智中。今麥郎只是去挖掘它、提煉它、通過現代化工藝去實現了它。

      2016年，今麥郎上線世界第一條熟水無菌生產線，采用UHT125℃純物理燒開殺菌工藝生產涼白開瓶裝水，產品采用方型瓶胚。雖然生產設備投入高、制造工藝要求高、材料成本高，但產品確保飲用水安全健康，并為為全新的熟水品類打造出獨特的視覺符號。

      范現國認為，生意之道，產品為王；產品之道，品類為王；品類之道，價格為王。今麥郎涼白開持續引領行業快速發展，正是在于給消費者提供了物超所值的新產品，和實實在在的健康飲水新選擇。

      “在如今的快消品市場，靠模仿跟隨甚至抄襲的時代已經過去，中國企業應該圍繞消費者的心智去做原創性創新，從日趨復雜多元的市場中另辟蹊徑，開辟出新的藍海。”

涼白開未來愿景，領航熟水品類，劍指百億

      行業數據顯示，過去30年，中國瓶裝水行業經歷了三輪消費升級，第一輪是1989年第一瓶瓶裝純凈水的誕生；第二輪是在2000年以后，由純凈水向天然礦泉水的轉變。隨著消費升級，2016年，《食品安全國家標準包裝飲用水》正式實施，在更加強化安全健康等需求的基礎上，更能滿足消費者文化和情懷需求的瓶裝水行業，有望迎來黃金十年，其標志性事件，就是以今麥郎涼白開為代表的熟水品類誕生。數據還顯示，未來幾年中國瓶裝水市場規模將繼續保持8%至9%的增速，2025年市場規模有望突破3000億元。這其中，聚焦健康和安全的熟水瓶裝水吸引了越來越多消費者的關注，并以高速增長在市場異軍突起。

品類創新和品牌定位領域的資深專家王剛

      品類創新和品牌定位領域的資深專家王剛先生介紹，“目前，多個頭部飲用水品牌在熟水品類跟進入局，持續參與到市場競爭中，熟水在成為瓶裝水一個重要分支的同時，也在某種意義上助推了今麥郎涼白開的市場認知及拓展。對于涼白開來說，首先是應該包容跟隨上車的其他品牌，一起將熟水的價值做深做透，然后是引領廣大熟水產品共同將市場做大做強。未來，熟水有望與生水均分千億級市場，而始終在熟水賽道上領跑的涼白開，則有望率先成為百億級的超級大單品。”

      范現國對涼白開的期望，還遠不止國內市場領先的成績單。他認為，“如果有一瓶水，能夠代表中國健康飲水文化走向世界，那么，我希望它是涼白開。”